Vegetarische Lachse

In der Aquakultur wird für ein Kilo Zuchtlachs teilweise die vierfache Menge an Wildfisch verfüttert. Dieser Irrsinn könnte bald ein Ende haben...

Unser damaliger Geschäftsführer Alexis Katechakis ist dem mit Unterwasserfotograf Uli Kunz auf den Grund gegangen: Gemeinsam haben sie eine Woche auf einer norwegischen Lachsfarm mitgearbeitet und sind dort getaucht. Der Artikel in der Zeitschrift "Fisch & Fang Norwegen" beschreibt ihre Erlebnisse